ResTalk Ep.3 เปิดตำราครัว ‘เจริญแกง’ กับเทคนิคขายข้าวแกงแบบไม่มีหน้าร้าน
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ขายข้าวแกงสไตล์ Ghost Kitchen รอดจริงหรอ?!
.
เปิดตำราเล่มใหม่กับ ‘คุณปลาอัจฉรา บุรารักษ์’ (iberry Group) เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารกรุงเทพฯชื่อดังมากมายกว่า 50 สาขา! อย่างแบรนด์ไอศกรีม Iberry, กับข้าวกับปลา, รสนิยม, Rongsi Pochana โรงสีโภชนา และแบรนด์น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวสด ๆ ร้อน ๆ ท่ามกลางสถานการณ์โควิดอย่างร้าน “เจริญแกง” จากร้านข้าวแกงที่มีแพลนจะเปิดแบบ Die in ต้องปรับร่างสู่ Ghost Kitchen และทำเดลิเวอรีเต็มรูปแบบ คุณปลามีเทคนิคและวิธีเอาตัวรอดอย่างไรไปติดตามพร้อม ๆ กันครับ!
.
ดำเนินรายการโดย คุณต่อ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี ที่ไม่ว่าใครที่อยากทำร้านอาหารต้องรู้จักจาก Torpenguin ผู้ชายขายบริการ และเจ้าของร้านชาบูสุดฮิตแห่งยุคนี้ Penguin Eat Shabu เพนกวินกินชาบู
.
อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ : https://is.gd/xOvlvb
.
ปรับตัวสู่ยุคใหม่ของร้านอาหาร จัดการร้านอย่างลื่นไหลไม่มีสะดุดด้วย Wongnai POS ระบบจัดการร้านอาหารที่สร้างขึ้นมาตอบโจทย์เจ้าของร้านโดยเฉพาะ เชื่อมต่อกับโลกออนไลน์ รับออเดอร์ทั้งหน้าร้านและเดลิเวอรีได้ไม่มีหลุด สนใจคลิก : https://bit.ly/2BA8BpR
.
WongnaiBacktoLife ร้านอาหารยุคNewNormal NewNormalRestuarant เทคนิคจัดการร้านอาหาร restalk wongnaiforbusiness
ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ : จากไอศกรีม iberry สู่อาณาจักรร้านอาหารกว่า 60 สาขา : The People Conference
“สิ่งหนึ่งที่เป็นตัววัดว่าทำไมเราถึงอยู่ได้ยาว ก็คือรสชาติอาหารของเราที่มีมาตรฐาน แล้วก็ลูกค้าให้การยอมรับ
.
“ในช่วงขั้นตอนการทำอาหารต่อให้พลาดแค่จุดใดจุดหนึ่ง มันก็ไม่ได้มาตรฐานแล้ว เพราะฉะนั้นพี่ว่าความใส่ใจเป็นหัวใจสำคัญของการทำธุรกิจอาหารมาก ๆ”
.
iberry กับข้าวกับปลา รสนิยม ทองสมิทธ์
.
เชื่อว่าหลายคนคงพอคุ้นหูกับชื่อร้านในลิสต์ข้างต้น เพราะเป็นร้านที่เสิร์ฟรสชาติแสนอร่อย แฝงด้วยกลิ่นอายความเป็นไทยมายาวนานนับทศวรรษ โดยร้านอาหารเหล่านี้มีจุดเริ่มต้นมาจากไอเดียของ ปลาอัจฉรา บุรารักษ์ เจ้าของธุรกิจเครือ iberry Group และทองสมิทธ์ที่ขยับขยายจากร้านไอศกรีมเล็ก ๆ มาสู่อาณาจักรร้านอาหารกว่า 9 แบรนด์ 60 สาขา
.
เบื้องหลังความสำเร็จกว่า 20 ปีของปลาอัจฉรา บุรารักษ์จะเป็นอย่างไร iberry Group มีวิธีปรับตัวในช่วงโควิด19 แบบไหน ติดตามได้ในคลิปนี้
.
อ่านเรื่องราวของ ปลาอัจฉรา บุรารักษ์ ในรูปแบบเว็บไซต์ได้ที่
https://thepeople.co/iberrygroupatcharaburarak/
เนื้อหา : ธัญญารัตน์ โคตรวันทา
ลำดับภาพ : ศุภกิจ สอนสี
iberry iberryGroup ThePeople Business
THE PEOPLE Co Official
Subscribe on Website :
https://www.thepeople.co
Like THE PEOPLE on Facebook : https://www.facebook.com/thepeoplecoofficial
Follow us on Instagram : https://www.instagram.com/thepeoplecoofficial
Follow THE PEOPLE on Twitter :
https://twitter.com/thepeople_co
Follow THE PEOPLE on Soundcloud
https://soundcloud.com/thepeoplecoofficial
เปิดตำราปั้นแบรนด์สุดครีเอท จาก \”ปลา – อัจฉรา\” Iberry Group และวิธีเอาตัวรอดจากวิกฤติ โควิด-19
The “คิด” เช่น ชวนฟัง “คุณปลา – อัจฉรา” แห่ง Iberry Group แม่ทัพหญิงแกร่งแห่งวงการธุรกิจร้านอาหาร ที่ปั้นแบรนด์ร้านอาหารนับ 10 แบรนด์ กว่า 60 สาขา ด้วยชื่อแบรนด์สุดครีเอท แม้ในวันที่เจอวิกฤต COVID19 และรัฐสั่ง Lockdown เธอก็ยังไม่ยอมแพ้ เปิดแบรนด์สำหรับ Delivery โดยเฉพาะ และ Diversify สู่ธุรกิจอาหารพร้อมรับประทาน เพื่อพาพนักงานนับพันชีวิต และองค์กรนี้ให้อยู่รอด!
ยอดขายโต 500% แกะปลาให้ลูกค้ามา 20 ปี อยู่ดีๆมีคนมารีวิว..
เป็นโมเดลการขายที่ดีมากๆเลย เอาใจคนกรุงเทพที่มีเวลาน้อยๆ
ป้าคือเอาญาติและคนในซอยมาช่วยกันแกะปลา สร้างงานสร้างอาชีพมากๆ 🙂
ใครอยากไปต่อคิว เราปักหมุดไว้ให้ :
https://maps.app.goo.gl/gYQ6bpY31fgjUcwk9
(เสิดใน google map ไม่ตรงนะ เดินตามแผนที่ที่ bearhug ปักให้จะตรงสุด ณ เดือน Dec2021)
สั่งน้องซันซุเยลลี่บุก 0 แคล ไว้ทานเพลินๆ น้ำหนักไม่เกินไม่ต้องกลัวอ้วน : https://shp.ee/2ivzyg5
ทุกคลิปมี subtitle ภาษาอังกฤษนะ กด CC ได้เลย (ซับจะมาหลังจากคลิปปล่อยแล้ว 3 วันน้า)
▲ FANPAGE : https://goo.gl/EsLz8e
▲ IG ซารต์ : https://bit.ly/3dfIOEb
▲ FANPAGE ซารต์ : https://bit.ly/3aaFubp
▲ Tiktok ซารต์ : https://bit.ly/3abrCha
▲ IG กานต์ : https://bit.ly/3rOZer7
▲ Line Sticker
▲ Sunbeary : https://line.me/S/sticker/1786390
▲ KNN kanninich : https://line.me/S/sticker/1787921
ขายไม่ได้! \”ปลา Iberry\”ประกาศเช่าพื้นที่นอกห้าง I การตลาดเงินล้าน I 20 07 64
ล็อกดาวน์ รวมมิตรคลาวด์คิทเช่น รสนิยม
ขายไม่ได้! \”ปลา Iberry\”ประกาศเช่าพื้นที่นอกห้าง I การตลาดเงินล้าน TNNช่อง16
จากคำสั่งของ ศบค. ฉบับที่ 28 ทำให้ร้านอาหารที่อยู่ในห้างสรรพสินค้าไม่สามารถเปิดกิจการได้ แม้กระทั่งการขายแบบเดลิเวอรี่ (Delivery) ทำให้ผู้ประกอบการต้องหาทางออก หนึ่งในนั้นคือ Iberry Group ที่ประกาศขอเช่าพื้นที่ร้านอาหาร
ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16
https://www.tnnthailand.com
https://tv.trueid.net/live/tnn16
https://www.youtube.com/c/tnn16
https://www.facebook.com/TNNthailand/
https://www.facebook.com/TNN16LIVE/
https://twitter.com/tnnthailand
https://www.instagram.com/tnn_online/
https://www.tiktok.com/@tnnonline
Line @TNNONLINE หรือคลิก https://lin.ee/4fP2tltIo
ทันโลก ทันเศรษฐกิจ ทันทุกความจริง กับ TNNช่อง16 สถานีข่าวที่ถือหลักการของการนำเสนอข่าวตรงประเด็น รวดเร็ว ถูกต้อง แม่นยำ และเป็นกลาง โดยทีมข่าวมืออาชีพ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Wiki